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vendredi, 23 août 2019

Recette : Crackers au parmesan

Crackers au parmesan[1]

 

Apéro facile ! Voici une recette avec peu d'ingrédients et rapide.

 

 

 

 

  • 140g de farine
  • 60g de parmesan
  • 15cl de lait
  • 30g de beurre doux mou
  • 1 cac de sel

Râper le parmesan.
Mélanger la farine, le parmesan, le sel et 12cl de lait.
Puis ajouter le beurre coupé en dés.
Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse, en faire une boule puis laisser reposer 1h au frais.

Etaler la pâte finement et la piquer à intervalle très régulier avec les dents d'une fourchette.
Découper les crackers à l'emporte-pièce.
Badigeonner les crackers avec le lait restant puis enfourner 12 minutes à 180°.